La Galette des Rois : Une Tradition Gourmande aux Racines Anciennes 🌟

On plonge dans l'univers sucré de la galette des rois, ce dessert qui fait battre nos cœurs chaque début d'année. 🤴👑

Mais d’où vient-elle ? 🫓

Imaginez-vous à l'époque romaine, où les gens faisaient la fête en l'honneur du dieu Saturne...C'est là que tout a commencé, avec des festivités joyeuses et des rituels symboliques. Mais la galette telle qu'on la connaît prend vraiment vie au Moyen Âge.

À l'origine, elle était liée à l'Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus. La fève cachée dans la galette symbolise l'enfant Jésus, et trouver cette fève vous couronne roi pour la journée. Une idée plutôt cool, non ?

Au fil des siècles, cette tradition s'est étendue dans toute la France, devenant un incontournable entre Noël et la Chandeleur. La recette de la galette des rois a aussi évolué, passant d'une simple pâte feuilletée à des délices comme la frangipane ou la crème d'amande.

Aujourd'hui, la galette des rois reste une tradition chère à nos cœurs, réunissant familles et amis autour de tables festives. À chaque région, sa propre version unique ! Et vous, quelle sera la vôtre ?

Si l'histoire de la galette des rois vous a mis l'eau à la bouche, découvrez la recette complète sur Instagram : @bjornoriginal, et partagez vos créations gourmandes avec nous ! 📸🍰