La Galette des Rois: Una Tradizione Golosa dalle Antiche Radici 🌟

Immergiamoci nell’universo dolce della galette des rois, quel dessert che ci fa battere il cuore all’inizio di ogni anno. 🤴👑

Ma da dove viene? 🫓

Immaginatevi all’epoca dei Romani, quando si festeggiava in onore del dio Saturno… È proprio lì che tutto ebbe inizio, con celebrazioni gioiose e rituali simbolici. Ma la galette come la conosciamo oggi prende davvero forma nel Medioevo.

In origine, era legata all’Epifania, una festa cristiana che celebra la visita dei Re Magi al bambino Gesù. La fava nascosta nella galette simboleggia proprio il bambino Gesù, e chi la trova viene incoronato re per un giorno. Un’idea piuttosto carina, no?

Col passare dei secoli, questa tradizione si è diffusa in tutta la Francia, diventando un appuntamento immancabile tra Natale e la Candelora. Anche la ricetta della galette des rois si è evoluta, passando da una semplice pasta sfoglia a delizie come la frangipane o la crema di mandorle.

Oggi, la galette des rois rimane una tradizione cara ai nostri cuori, riunendo famiglie e amici intorno a tavole festive. Ogni regione ha la sua versione unica! E voi, quale sarà la vostra?

Se la storia della galette des rois vi ha fatto venire l’acquolina in bocca, scoprite la ricetta completa su Instagram: @bjornoriginal, e condividete con noi le vostre creazioni golose! 📸🍰