Apparecchia la tua tavola con Björn! 🐻

Vi chiedete spesso come apparecchiare correttamente la tavola per ricevere i vostri ospiti? Vi condividiamo tutti i nostri consigli in base alle diverse tradizioni! 😎

La tradizione francese

La Francia è rinomata per la sua arte della tavola e il suo gusto per l’eleganza. Per questo motivo, richiede di rispettare alcune regole.

I bicchieri:

La domanda più frequente riguarda la disposizione dei bicchieri, che varia a seconda delle tradizioni, rendendo il compito non sempre semplice. Nella tradizione francese, i bicchieri sono posizionati obliquamente: il bicchiere più a sinistra sarà quello dell’acqua, generalmente il più grande. Gli altri bicchieri saranno disposti in ordine decrescente: al secondo posto il bicchiere per il vino rosso e al terzo quello per il vino bianco. In alcuni casi possono esserci diversi vini rossi serviti durante il pasto; il bicchiere per il Bordeaux sarà quindi posizionato prima di quello per il Borgogna. L’ultimo bicchiere che troverete durante un pasto è la coppa di champagne, che troverà posto nella seconda fila, dietro al bicchiere dell’acqua e a quello del vino rosso.

Esiste un’eccezione se il bicchiere dell’acqua non è un calice. In questo caso, se è il più piccolo, sarà posizionato tutto a destra, accanto al bicchiere del vino bianco.

Le posate:

Le posate si dispongono secondo l’ordine di utilizzo: dall’esterno verso l’interno, avvicinandosi al piatto. La forchetta a sinistra, con le punte rivolte verso il tavolo, e il coltello a destra, con la lama rivolta verso il piatto. Il cucchiaio da zuppa si posiziona accanto ai coltelli, con il lato concavo verso il tavolo. La forchetta da dessert e il coltello da formaggio si posizionano sopra il piatto.

La tradizione inglese

Esistono piccole differenze tra la tradizione francese e quella inglese.

I bicchieri:

La disposizione dei bicchieri è la stessa della tradizione francese. L’unica differenza da notare è che i bicchieri sono allineati orizzontalmente e non obliquamente.

Le posate:

Anche le posate si dispongono nello stesso ordine, ma le punte della forchetta saranno rivolte verso l’alto e non verso il tavolo, così come il cucchiaio, con il lato concavo rivolto verso l’alto.