El arte de la barbacoa: prepara un chuletón perfecto con los esenciales de Björn

El buen tiempo invita a disfrutar de las parrillas, los momentos compartidos y el placer de una buena comida. ¿El imprescindible de la temporada? Un jugoso chuletón, cocinado a la perfección. Y para elevar cada etapa de la preparación, nada mejor que las herramientas adecuadas. En Björn, apostamos por la eficacia, el diseño y la durabilidad. Hoy destacamos dos imprescindibles: los cuchillos de chef y la tabla de cortar de madera de acacia ALVA.

Preparar un buen chuletón: todo está en los detalles

Antes de encender la parrilla, todo comienza con una buena preparación. Saca el chuletón de la nevera al menos una hora antes para lograr una cocción uniforme. Luego, límpialo ligeramente, sazónalo con cariño y deja que los sabores se impregnen.

Precisión Björn: cuchillos que hacen la diferencia

Para trabajar una pieza de carne tan noble, necesitas un cuchillo a la altura. Los cuchillos Björn están perfectamente equilibrados y permiten un corte limpio y preciso. Ya sea para eliminar el exceso de grasa, picar hierbas frescas o cortar la carne una vez cocida, su hoja de acero inoxidable garantiza un rendimiento duradero.

Tabla ALVA: el soporte ideal para el corte

En cuanto a la tabla, Björn presenta una pieza tan práctica como elegante: la tabla ALVA, hecha de madera de acacia. Su amplia superficie de 38 x 25 cm es perfecta para piezas grandes como el chuletón. Y su punto fuerte: una ranura integrada que recoge los jugos de la carne durante el corte. Sin salpicaduras ni superficies manchadas: la tabla ALVA mantiene todo bajo control, conservando al mismo tiempo los sabores.

Fabricada en madera de acacia, combina robustez y estética natural. Se convertirá rápidamente en un aliado cotidiano, tan útil como decorativo. Para cuidarla, basta con lavarla con agua jabonosa y secarla con un paño suave.

El toque final con estilo

Una vez que el chuletón esté en su punto, déjalo reposar unos minutos, luego córtalo directamente sobre la tabla ALVA con tu cuchillo Björn. Llévalo a la mesa tal cual: entre la textura cálida de la madera y los jugosos cortes de carne, el resultado está garantizado.